Thứ Ba, 1 tháng 10, 2019

Các loại hình tiệc banquet - bàn tròn, bàn chữ nhật chân sắt gập được sử dụng

Banquet là gì? Có quan trọng đối với khách sạn không, các loại hình tổ chức như thế nào? Bài viết sau đây sẽ giải đáp các thắc mắc đó.
Phúc Hòa chuyên cung cấp các loại bàn tiệc banquet, bàn ghế tiệc khách sạn, bàn tròn chân sắt gập, bàn chữ nhật ibm, bàn oblong ... sân khấu di dộng, bục phát biểu, cột chắn inox chất lượng cao cấp
Bàn tròn chân sắt gỗ
Bàn tròn dùng trong tiệc banquet

1. Bàn ghế tiệc banquet khách sạn 

Nhân viên banquet hay phục vụ banquet chỉ những người thuộc khối F&B trong khách sạn. Nhiệm vụ của bộ phận này là phục vụ, tổ chức các buổi tiệc, tiệc cưới… trong khách sạn. Thông thường, các khách sạn từ 3-5 sao mới phục vụ loại hình tiệc này. Ngoài thời điểm Tết Âm lịch thì đây là bộ phận mang lại doanh thu nhiều nhất cho khách sạn.

2. Các loại hình tổ chức bao gồm

Có 1 số loại hình phổ biến sau đây:

2.1. Banquet trong cuộc họp, hội nghị, hội thảo

Tùy theo loại hình, yêu cầu mà nhân viên sẽ set up bàn ghế sao cho phù hợp nhất với sự kiện. Ngoài các vật dụng cần thiết cho cuộc họp, hội thảo của khách hàng (như: máy chiếu, bảng, bục phát biểu, giấy viết, nước…) thì giữa hoặc trước các buổi họp khách sẽ được phục vụ trà, café, bánh ngọt hoặc thức ăn nhẹ. Banquet ở các khách sạn có ưu thế hơn so với các trung tâm hội nghị, tiệc cưới ở việc có thể cung cấp thêm các dịch vụ tiện lợi khác như: quầy Bar, Bussiness Center, phòng ở, nhà hàng…

Có thể tham khảo 1 số  các sắp xếp bàn ghế họp, hội nghị như sau, loại hình này sử dụng phổ biến là bàn IBM và ghế hội nghị.
Bàn ibm cho khách sạn nhà hàng
Bàn ibm cho hội nghị, hội thảo cao cấp

2.2. Tiệc cưới

 Ngoài hội họp thì tiệc cưới là một trong những loại hình dịch vụ thường xuyên của bộ phận Banquet. So với các lựa chọn bên ngoài thì tiệc cưới trong khách sạn có chi phí cao hơn, tuy nhiên lại được đảm bảo chất lượng cao về món ăn, thức uống, chất lượng phục vụ. Ngoài ra, ngày nay, các khách sạn cũng cực kỳ đa dạng về các loại hình tiệc cưới như: tiệc cưới hồ bơi, tiệc cưới bãi biển, tiệc cưới kiểu Âu…
Đối với tiệc cưới sẽ dùng nhiều loại bàn tròn chân sắt gập, ghế chivari , ghế tiffany

2.3. Tiệc cooktai

đây là loại hình tiệc đứng rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Với không gian sang trọng của khách sạn thì loại hình tiệc này cực kỳ thích hợp để khách hàng chiêu đãi đối tác với số lượng vừa phải. Ngoài ra, chúng còn được kết hợp với các buổi tiệc Gala hay tiệc cưới.
Bàn chữ nhật ibm oblong
Cụ thể bàn chữ nhật cho khách sạn 


2.4. Tiệc Gala dinner

loại hình tiệc này thường có không khí trang trọng hơn so với các buổi hội nghị và hội thảo khác. Vì thế quy trình set up, phục vụ… cũng đòi hỏi sự cầu kỳ, kỹ lưỡng hơn. Ngoài kiểu tiệc bàn tròn truyền thống thì tiệc Gala ở khách sạn còn được tổ chức theo kiểu Âu, Buffet…


2.5. Tiệc buffet

tiệc buffet thường được tổ chức các đoàn khách MICE hoặc các hội thảo, sự kiện nhằm tạo sự mới lạ nhưng vẫn đảm bảo được yếu tố không gian riêng tư.

bàn tiệc vuông cho khách sạn
Bàn vuông cho nhà hàng khách sạn

Mong rằng bài viết này có thể để quý khách hiểu thêm về các loại hình banquet này. Cần mua sản phẩm liên hệ 0934 556 110 - Hương
Chuyên đồ dùng khách sạn nhà hàng cao cấp

Nguồn: https://danang.huongnghiepaau.com/dao-tao/quan-tri-nha-hang/tin-tuc/banquet-la-gi


Previous Post
Next Post

post written by:

0 nhận xét: